L’acide gras C15:0 : Un potentiel essentiel pour la longévité et la santé cellulaire
Le livre « The Longevity Nutrient: The Unexpected Fat That Holds the Key to Healthy Aging » de Dr. Stephanie Venn-Watson explore l’importance d’un acide gras saturé souvent négligé, l’acide pentadécanoïque (C15:0), dans le maintien de la santé cellulaire et de la résilience. Cette découverte a été impulsée par des recherches sur les dauphins, où Venn-Watson a…