Une étude récente a examiné l’impact de huit modèles alimentaires différents à mi-vie sur les chances de vieillissement en bonne santé, englobant la santé cognitive, mentale et physique. L’alimentation est une intervention facilement modifiable dans le processus de vieillissement, car ce que nous mangeons a un impact considérable sur notre santé. De nombreuses preuves montrent qu’une alimentation saine peut contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et la mortalité prématurée. De plus, l’alimentation influence le déclin cognitif lié à l’âge et la performance physique. Cette étude a pour but de déterminer quel modèle diététique est le plus efficace pour favoriser un vieillissement sain et de meilleure qualité de vie chez les personnes âgées. Les chercheurs ont comparé les associations entre divers indicateurs du vieillissement et l’adhésion à long terme à huit régimes alimentaires sains.
Les huit régimes étudiés incluent l’Alternative Healthy Eating Index (AHEI), l’Alternative Mediterranean Index (aMED), les Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), le Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), le healthful plant-based diet (hPDI), le Planetary Health Diet Index (PHDI), un modèle diététique inflammatoire empirique (EDIP) et un indice diététique empirique pour l’hyperinsulinisme (EDIH). L’objectif de ces régimes est de promouvoir une bonne santé en privilégiant les aliments sains comme les fruits, les légumes et les grains entiers, tout en réduisant la consommation de viandes rouges et transformées. Chaque régime présente cependant des spécificités. Par exemple, l’aMED met l’accent sur l’huile d’olive, le poisson et les noix, tandis que le MIND intègre une consommation importante de baies.
Les chercheurs ont utilisé les données de 105 015 participants, dont 70 091 femmes et 34 924 hommes provenant de deux études de santé menées entre 1986 et 2016. Bien que les résultats soient significatifs, la spécificité des participants, tous professionnels de la santé, limite leur généralisation. Il a été observé qu’après un suivi de 30 ans, 9,3 % des participants avaient connu un vieillissement sain.
Les résultats indiquent qu’une adhésion plus élevée à tous les modèles alimentaires est associée à de meilleures chances de vieillissement en bonne santé, bien qu’il y ait des différences notables entre ces régimes. L’AHEI a montré la plus forte association avec un vieillissement sain, tandis que le hPDI a présenté l’association la plus faible. En comparant les participants dans les 20 % les plus bas d’adhésion à l’AHEI avec ceux dans les 20 % les plus élevés, les chercheurs ont constaté une augmentation de 86 % des chances d’atteindre un vieillissement sain à 70 ans, et 2,24 fois à 75 ans, indépendamment d’autres facteurs de style de vie.
L’étude a également analysé les effets des régimes sur plusieurs domaines du vieillissement, constatant que des adhésions plus élevées à tous les régimes testés sont associées à un vieillissement sain dans divers domaines. L’AHEI a montré la plus forte association avec le maintien de la fonction physique et de la santé mentale, tandis que le modèle diététique inversé EDIH a été associé à l’absence de maladies chroniques.
Les analyses des facteurs diététiques individuels ont révélé que la consommation accrue de fruits, de grains entiers, de légumes et de graisses insaturées est liée à un vieillissement sain, alors que la consommation d’aliments ultratransformés et de viandes rouges a un effet néfaste. Les auteurs suggèrent que des régimes riches en aliments d’origine végétale, avec une modération des aliments d’origine animale, pourraient favoriser un vieillissement sain et influencer les futures recommandations diététiques.
En étudiant différents sous-groupes, les chercheurs ont trouvé que les associations entre les régimes et le vieillissement sain étaient généralement plus fortes chez les femmes, les fumeurs, les participants avec un IMC supérieur à 25, et ceux ayant une activité physique en dessous de la médiane. Des interactions significatives ont également été observées entre le statut socio-économique et certains régimes, mais pas entre ces régimes et l’héritage européen ou non-européen.
En conclusion, bien que tous les régimes étudiés montrent des bénéfices, il est essentiel de reconnaître que chaque régime a des effets différents selon le sexe et les préoccupations de santé individuelles. Il n’existe pas de régime unique qui convienne à tous, et les futures études pourraient explorer des approches plus individualisées. Les résultats soulignent l’importance d’adapter les régimes sains aux besoins et préférences des individus. Source : https://www.lifespan.io/news/dietary-patterns-associated-with-healthy-aging/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=dietary-patterns-associated-with-healthy-aging
