La restriction calorique, également connue sous le nom de restriction énergétique, fait référence à une pratique consistant à réduire volontairement l’apport calorique quotidien dans le but de promouvoir la santé et la longévité. Il a été démontré dans de nombreuses études, menées principalement sur des animaux de laboratoire, que la restriction calorique peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment en augmentant la durée de vie et en réduisant le risque de maladies liées à l’âge.
Les mécanismes précis par lesquels la restriction calorique exerce ses effets bénéfiques ne sont pas entièrement compris, mais plusieurs hypothèses ont été avancées. Il est suggéré que la restriction calorique peut réduire le stress oxydatif, améliorer la fonction mitochondriale, augmenter la résistance au stress, favoriser l’autophagie (le processus de recyclage des composants cellulaires endommagés) et réduire l’inflammation.
Il convient de noter que la plupart des recherches sur la restriction calorique ont été menées sur des animaux, et les données disponibles sur ses effets chez l’homme sont limitées et contradictoires. Il est également important de souligner que la restriction calorique peut présenter des risques potentiels pour la santé, tels que la malnutrition, la perte de masse musculaire et des effets néfastes sur la fertilité chez les femmes.
Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de suivre un régime de restriction calorique ou tout autre type de régime restrictif, afin de s’assurer qu’il convient à vos besoins individuels et qu’il est mis en œuvre de manière sûre et équilibrée.